まずは定番のお好み焼きをつくろう！（3〜4枚分）

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  1 材料を揃える

  まずは、材料を揃えます。
  3〜4枚ならば
  玄米お好み焼き粉100gを用意してください。
  具材はキャベツを250〜280g
  （キャベツ1/5玉、もしくは葉4枚程度）、
  卵を2個、そして海老や豚肉など
  好みの具材を用意してください。

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  2 材料を混ぜる

  大きめのボールを用意し、
  玄米お好み焼き粉100gと
  水180ccを加え混ぜます。
  ここで、水の分量を多すぎず少なすぎず加えてください。
  小麦粉とは吸水性など
  粉の性質が異なりますのでご注意ください。

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  3 ホットプレートで焼く

  よく混ぜて、粉っぽさが無くなったら具材を入れます。
  あとはフライパンやホットプレートで焼くだけです。
  ふわふわ感、とろとろ感の特徴を活かすには、
  少し薄めに焼いてください。

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  ＜完成！＞

  焼きあがったら、かつお節、
  青のり、ソースをかけて出来上がり！！！
  玄米お好み焼き粉には、かつお節粉など
  ダシが既に入っておりますから、
  ソースをかけずにそのまま食べても美味しくいただけます。